Trwa ładowanie...

Pierniczki na Wigilię. Poznaj nasz przepis na ulubione ciasteczka

Jednym z ulubionych przysmaków na Boże Narodzenie są korzenne pierniczki. Poznaj nasz przepis na Wigilię. Choć zostało już mało czasu, wciąż możesz przygotować ciasteczka, które spodobają się Twoim bliskim.

Pierniczki na Wigilię. Poznaj nasz przepis na ulubione ciasteczkaŹródło: Shutterstock.com
d1y8fpd
d1y8fpd

Chociaż pierniczki na Boże Narodzenie warto upiec już w listopadzie, wciąż masz szansę, by przygotować te smaczne ciastka na świąteczny stół. Poniżej przedstawiamy przepis na doskonałe korzenne pierniczki.

Mistrzowie wigilijnej kuchni doradzają, by pierniczki odleżały kilka dni lub nawet tygodni i z czasem nabrały niepowtarzalnego smaku. Jeśli jednak masz mało czasu, wystarczy Ci nawet jeden dzień. Pierniczki z tego przepisu nie potrzebują długiego leżakowania, a ciasto można szybko wyrobić.

Pierniczki na Wigilię – składniki:

  • 5 szklanek mąki
  • 3/4 kostki masła
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka miodu
  • 1,5 łyżeczki sody
  • lukier
d1y8fpd

Ogranicz ilość cukru pudru i lukru, jeśli chcesz, by ciastka były mniej słodkie. (Jeśli mają być gorzkawe, podczas pieczenia pozwól im się zarumienić).

Pierniczki na Wigilię – przygotowanie:

  • Podgrzewaj masło w rondelku na małym ogniu, aż się rozpuści.
  • Dodawaj miód, cukier i korzenną przyprawę do piernika.
  • Podgrzewaj dalej, aż mieszanina stanie się jednolita. Nie powinna się zagotować.
  • Poczekaj, aż mieszanina wystygnie.
  • Wymieszaj mąkę z sodą.
  • Do mąki z sodą dodaj jajko i roztopiony miód.
  • Zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
  • Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 6 do 8 godzin albo – wersja przyspieszona – do zamrażalnika na godzinę.
  • Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto, by stało się bardzo cienkie (około 1 centymetra grubości).
  • Wytnij ozdobne wzorki za pomocą foremek do pieczenia.
  • Włóż ciastka do średnio nagrzanego piekarnika na 8 do 10 minut. Pierniczki nie powinny się zarumienić – najlepiej, by nabrały złotawej barwy.
  • Po wystygnięciu, jeśli chcesz, udekoruj pierniczki lukrem.

Zostało już mało czasu przed Wigilią. Nie chowaj pierniczków w szczelnym zamknięciu – pozwól, żeby przyjęły wilgoć z powietrza. Warto umieścić je w pomieszczeniu, gdzie jest bardzo wilgotno, a podczas deszczu uchylić okno. Deszczowa wigilia może pomóc w przygotowaniach. Możesz też umieścić ciastka w zamkniętym pudełku z kawałkami jabłek.

d1y8fpd

Zobacz też: Sondaż prezydencki dla WP. Andrzej Duda ma powody do zmartwień

Masz news, zdjęcie lub film? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d1y8fpd
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

WP Wiadomości na:

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1y8fpd
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj