Pierniczki na Boże Narodzenie. Poznaj nasz przepis

Kto z nas nie lubi pierniczków na Boże Narodzenie? Ciasteczka o smaku piernika należą do najbardziej lubianych elementów świąt.

W większośc przypadków piernik musi przynajmniej przez tydzień przed spożyciem poleżeć w ciemnym miejscu. Małe pierniczki możemy zamknąć na przykład w metalowej puszce. Jednak wypieki z tego przepisu nie potrzebują długiego leżakowania. Będziesz potrzebować przede wszystkim foremek do wycięcia pierniczków z ciasta. Przed przygotowaniami upewnij się, że masz je w kuchni.

• 5 szklanek mąki
• 3/4 kostki masła
• 3 łyżki przyprawy do piernika
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 szklanka miodu
• 1,5 łyżeczki sody
• lukier biały lub kolorowy, perełki z lukru do dekoracji

• Podgrzej masło w rondelku.
• Dodawaj miód, cukier i przyprawę do piernika.
• Podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu. Uważaj, żeby się nie zagotowała.
• Poczekaj, aż mieszanina wystygnie.
• Wymieszaj mąkę z sodą. Możesz je przesiać za pomocą sitka.
• Do mąki z sodą dodaj jajko i roztopiony miód. Zagnieć powstałą masę.
• Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na noc. Powinno się chłodzić przez około 8 godzin.
• Cienko rozwałkuj ciasto.
• Wytnij wzorki foremkami do pieczenia.
• Włóż pierniczki do piekarnika na 8 do 10 minut. Nastaw temperaturę na 160 stopni Celsjusza. Pierniczki powinny nabrać złotawej barwy.
• Po wystygnięciu ozdób pierniczki lukrem.

Sprawdź niedziele handlowe w grudniu i zakaz handlu w święta.

Poznaj teksty najpiękniejszych polskich kolęd. Zaśpiewaj razem z gwiazdami.

Masz news, zdjęcie lub film? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl