Arbuzowy chłodnik z miętą najlepszy na festiwalu zupy

Galeria

[

]( http://wiadomosci.wp.pl/chlodnik-walczy-z-buraczkowa-6038701644203137g ) [

]( http://wiadomosci.wp.pl/chlodnik-walczy-z-buraczkowa-6038701644203137g )
Chłodnik walczy z buraczkową

Jury pod przewodnictwem Piotra Bikonta i Roberta Makłowicza oceniło 33 zupy.

Tę najlepszą - arbuzowy chłodnik - przygotowali kucharze z restauracji Tesoro del Mar. W nagrodę otrzymali statuetkę ze Złotą Łyżką. Srebrną Łyżką nagrodzono zupę rybną (restauracja La Bella Mamma), a Brązową Łyżką krem porowy (Nuova Cosa Nostra).

Wyróżnieniami jurorzy uhonorowali zupę pomidorową z makaronem (pub "Kolanko nr 6") i zupę z czarnej fasoli na bazie coca-coli autorstwa Olgi Wajdowicz.

W poprzednich latach w konkursie wygrywały zupy: tajska galangalowa, oliwkowa, pomarańczowa z marchewką.

Podczas kilkugodzinnego festiwalu można było za darmo skosztować specjałów kuchni polskiej i zup egzotycznych. Indywidualni uczestnicy konkursu musieli przygotować 10 litrów zupy, restauratorzy 30 litrów, a do próbek dołączyć przepisy.

Jak co roku bulgocące w garach, pachnące zupy kusiły tysiące amatorów dobrego jedzenia. Do stoisk stały długie kolejki. Kto czuł nadmiar spożytych kalorii mógł je zrzucić przy muzyce. Na scenie wystąpili m.in.: Paulina Bisztyga, zespoły Frittata, Trzy Dni Później, Klub Retro i aktorzy Teatru KTO.

Idea Festiwalu Zupy przywędrowała do Krakowa z Francji. Imprezę organizuje Teatru KTO.