Czy kawa szkodzi wątrobie? Wyniki badań obaliły powszechnie znany mit

Jak pokazują badania, kawa nie jest szkodliwa dla wątroby. Napój zawiera takie składniki jak polifenole, diterpeny i sterole roślinne. Pomagają one zachować organ w dobrej formie. Również kofeina, która spożywana jest w umiarkowanych ilościach, nie będzie szkodliwa.

Każdy inaczej reaguje na kawę, jednak racjonalne dawkowanie zamyka się w granicach od 2 do 5 filiżanek kawy.

Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej badania wykazały korzystny wpływ kawy na wątrobę. Szczególnie dotyczące procesów, takich jak zwłóknienie wątroby czy marskość wątroby, a nawet rozwój raka pierwotnego wątroby. Przeprowadzone badania udowodniły korzystną rolę w prewencji marskości wątroby także w przypadku kawy pozbawionej kofeiny.

Najważniejszym składnikiem wpływającym korzystnie dla wątroby jest kofeina, a dokładnie metabolit. To on jest odpowiedzialny na opóźnianie rozwoju tkanki łącznej w organie, co może opóźnić zwłóknienia i marskość.

Kawa jako jedna z najbardziej popularnych używek, często jest oceniana błędnie jako szkodliwa dla wątroby. Okazuje się jednak, że wpływa korzystnie i pomaga zachować zdrowy organ. Picie kofeiny w racjonalnych ilościach to dobra praktyka, aby uniknąć chorób i idealne zabezpieczyć się przed uszkodzeniami.

Źródła:

Nowa Farmacja

Narodowe Centum Edukacji Żywieniowej

Poradnik zdrowie