Czy kaloryczna chałwa jest zdrowa? Odpowiedź jest więcej niż zaskakująca

Chałwa jest wyrobem cukierniczym. Powstaje z karmelu i miazgi nasion oleistych. Może być o smaku naturalnym, waniliowym lub czekoladowym. Oryginalnie pochodzi z Iranu, jednak jej popularność rozniosła się szczególnie na Bałkanach, w zachodniej Azji, a także w krajach śródziemnomorskich.

Masa powstaje najczęściej z sezamu lub nasion słonecznika. Jej struktura może być krucha lub płynna.

Chałwa bogata jest w witaminy i składniki odżywcze. Wiele z nich jest odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie organizmu - w tym dobry wygląd skóry, włosów i paznokci. Polecana jest szczególnie za fosfor, magnez, sód, wapń, a także żelazo.

Produkt spożywany w racjonalnych ilościach przyczynia się do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych, wspomaga układ oddechowy oraz metabolizm. Chałwa sezamowa wykazuje wysoką ilość przeciwutleniaczy, co skutkuje wspomaganiem regeneracji skóry i poprawę jej jakości. Nawet pomaga zachować młodszy wygląd. Porcja chałwy dostarcza witaminy A i E.

Nie da się ukryć, że chałwa jest dość kaloryczna, jednak dostarcza do organizmu cenne składniki. Zawiera wiele tłuszczy, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i zapobiec rozwoju miażdżycy.

Chałwa ma w sobie mniej cukru niż czekolada. Pamiętać należy, aby spożywać ją w racjonalnych ilościach i nie codziennie.

Źródła:

Biogo

Poradnik zdrowie

Vitapedia