Chorobotwórcze bakterie w łososiach sprowadzanych z Polski
W wędzonych łososiach sprowadzanych z Polski Czesi wykryli chorobotwórcze bakterie listerii.
Bakterie te mogą wywołać listeriozę, chorobę szczególnie niebezpieczną dla kobiet w ciąży i dla osób z osłabioną odpornością.
09.02.2007 | aktual.: 09.02.2007 15:42
Na groźną dla zdrowia bakterię trafili dziennikarze gazety „Mlada fronta DNES” podczas pisania „rutynowego” testu. Dziennikarze do badania skierowali próbki zakupionych w różnych sklepach wędzonych łososi. W jednej z nich liczba znalezionych bakterii listerii była kilkakrotnie wyższa od dopuszczalnej normy. Był to produkt niemieckiej firmy Ocean Queen. Redakcja natychmiast poinformowała organy kontrolne, te zaś nie tylko potwierdziły dziennikarskie odkrycie, ale znalazły bakterie w kolejnym łososiu, tym razem dostarczonym przez polską firmę Almar.
Oba produkty natychmiast wycofano z rynku, a o niebezpiecznym znalezisku poinformowano wszystkie kraje członkowskie Unii Europejskiej.
W ostatnich miesiącach na listeriozę w Czechach zachorowało ponad osiemdziesiąt osób, a czternaście z nich zmarło. To liczby kilkukrotnie wyższe niż średnie roczne z poprzednich lat.(am)
