Bike Cafe - kawa z roweru w Warszawie

Nietypowa kawiarnia powstała w Warszawie. Bike Cafe to jedyne miejsce w stolicy, w którym kawę można dostać wprost z... roweru.

Na pomysł założenia niezwykłej kawiarni w Warszawie wpadł pan Marcin Łojewski. Zainspirowała go podróż do Kopenhagi, w której dwa lata temu spotkał człowieka sprzedającego kawę z wózka. Zachwycony smakiem kawy stwierdził, że trzeba coś takiego zrobić w Polsce.

Od pomysłu do realizacji pierwszej rowerowej kawiarni minęło pół roku. Oprócz gotowej ramy roweru, wszystkie drewniane elementy konstrukcji zostały wymyślone i zbudowane w większości przez Bike Cafe. Pierwszy rower z kawą stanął rok temu w Poznaniu, drugi zaczął swoją pracę 20 maja w Warszawie.

(WP.PL/meg)

Z uwagi na oryginalność pomysłu sprzedawania kawy z mobilnej kawiarni w Polsce (za granicą tego typu sprzedaż nikogo już nie dziwi) na początku klienci reagują na jej widok zaciekawieniem, uśmiechem. To już dobry początek do tego, aby zachęcić ich do spróbowania aromatycznego napoju.

W poznaniu Bike Cafe jest już miejscem na tyle rozpoznawalnym, że ma swoich stałych klientów. Część klientów, która spróbowała kawy w Warszawie w ciągu ostatnich 4 dni od otwarcia, też już wraca. Pan Marcin liczy na to, że uda się w stolicy powtórzyć sukces z Poznania.

Kawe serwowana w Bike Cafe to Mundo Novo - 100 procentowa arabica z ziaren sprowadzanych z Meksyku i Nikaragui a wypalanych pod Barceloną.

Kolejną rzeczą odróżniającą kawiarnię na kołach od tradycyjnych pijalni kawy jest ekspres dźwigniowy, podobny do pierwszych ekspresów ciśnieniowych, które powstały na świecie.

Urządzenie jest w pełni manualne, przez co smak kawy w dużej mierze zależy od umiejętności baristy.

Rosnąca popularność i zainteresowanie kawą z roweru powoduje, że w przyszłości Bike Cafe planuje poszerzyć działalność o kolejne miasta w Polsce.

Rosnąca popularność i zainteresowanie kawą z roweru powoduje, że w przyszłości Bike Cafe planuje poszerzyć działalność o kolejne miasta w Polsce.