63 tys. funtów za białą truflę
Zawrotną cenę 63 tys. funtów za ponad kilogramową białą truflę pochodzącą z Piemontu zapłacono podczas dorocznej aukcji w Londynie.
Ważąca 1,2 kg olbrzymia trufla trafiła w ręce smakosza z Hongkongu, który uczestniczył w licytacji za pomocą łącza satelitarnego.
Jest to najwyższa cena, jaką kiedykolwiek zaoferowano za tego najszlachetniejszego grzyba na świecie. W ubiegłym roku znalezioną w toskańskim lesie truflę o wadze 850 gramów sprzedano za 28 tys. funtów.
Pięć innych trufli wystawionych na aukcji powędruje do londyńskich restauracji "Luciano" i "Fiore". Ich cena była jednak bez porównania niższa - za wszystkie zapłacono razem "jedyne" 11 tys. funtów.
Smakosze na całym świecie mają nadzieję, że wylicytowana trufla-rekordzistka nie podzieli losu swojej poprzedniczki. Okaz, który podczas ubiegłorocznej aukcji we Florencji kupiła londyńska restauracja "Zafferano", zepsuł się, ponieważ szef kuchni o nim zapomniał.