Triumfalny powrót steków z kością
Unia Europejska postanowiła zezwolić na powrót do menu miłośników wołowiny steków z kością, w
tym słynnego steku florenckiego, uchylając zakaz ich sprzedaży
wprowadzony przed czterema laty - poinformowali przedstawiciele
Komisji Europejskiej (KE).
05.10.2005 | aktual.: 05.10.2005 14:14
Zakaz sprzedaży wołowiny z częścią kości kręgosłupa od zwierząt starszych niż rok wprowadzono w roku 2001 w wielu unijnych krajach w ramach walki z chorobą szalonych krów (BSE).
Służby weterynaryjne zadecydowały obecnie, że ograniczenia w sprzedaży mięsa z kością będą dotyczyć jedynie sztuk powyżej dwóch lat, co - jak pisze Reuters - oznacza, że do sklepów mięsnych w krajach UE już pod koniec roku powrócą steki z kością popularne zwłaszcza we Francji i niektórych regionach Włoch.
