smak

Tylko do 24 maja można głosować na kulinarny symbol Krakowa. Propozycja, która otrzyma największe poparcie internautów, zostanie laureatem tegorocznej edycji konkursu „Zawstydź obwarzanka i zagłosuj!”

W Szwajcarii, gdzie przeciętny mieszkaniec kraju zjada aż 12 kilogramów czekolady rocznie, producenci tego smakołyku chcą przekonać rodaków, że ważniejsza od ilości jest jakość. Służyć temu ma otwarty pierwszy salon czekolady w Genewie.

W Epernay we Francji otwarto butelkę szampana z 1825 roku, uznanego przez Księgę Rekordów Guinnessa za najstarszy szampan na świecie. Liczący 184 lata trunek próbowało 12 światowej sławy testerów win – donosi serwis internetowy BBC News.

Co pozwala ci odczuwać smak potraw? Myślisz, że język? To byłoby zbyt banalne. Nie bez powodu mówi się, że jedzenie to prawdziwa orgia zmysłów.

Winiarze na całym świecie mogą już odkorkować swoje najlepsze roczniki - pisze "Rzeczpospolita". Mają dobry powód - naukowcom udało się zbadać cały genom winorośli. Pozwoli to połączyć walory smakowe najlepszych odmian z dużą odpornością na choroby.

Zwierzęta żywione w dzieciństwie różnorodnym pokarmem, jako dorosłe potrafią delektować się smakiem wielu potraw. Te zaś, które przez pierwsze miesiące życia jedzą wciąż to samo, lubią jeden określony smak. Jaki - o tym decydują geny.