Pierwszy tradycyjny polski bar w Edynburgu
Można by się spodziewać, że szkocki właściciel udekoruje swój pub czterolistnymi koniczynkami i postaciami ze szkockich wierzeń ludowych, tymczasem Dillon Doyle przełamał stereotypy i otworzył w Edynburgu pierwszy tradycyjny polski bar - donosi serwis Scotsman.com.
Doyle (43 l.) wraz ze swoją polską dziewczyną Joanną Majchrzak (26 l.) otworzyli niedawno bar "U sołtysa" na Bonnington Road w Leith.
Oferując w barze pełną gamę polskich wódek i piw mają stałych klientów wśród polskich i szkockich miłośników piwa.
Wszyscy mówili, że nasz interes nie ma szans, ponieważ nie sprzedajemy Tennent'sa, ale większość naszych klientów wybiera polskie piwa - mówi Doyle.
To bardzo dobrze, że powstało miejsce, gdzie Polacy mogą wspólnie spędzać czas ze Szkotami - powiedziała Izabella Brodzińska ze Scottish Polish Cultural Association.