Pierniczki na Boże Narodzenie. Przepis na ostatnią chwilę

Martwisz się, że nie zdążysz przygotować na święta ulubionego przysmaku Twoich krewnych i przyjaciół? Nie miej obaw! Dzięki naszemu przepisowi najdalej w kilkanaście godzin powstaną wyśmienite korzenne pierniczki. Ciastka z tego przepisu nie muszą długo "leżakować" przed spożyciem. Wypróbuj naszą metodę i zrób przyjemność swoim bliskim.

Pierniczki na Wigilię – składniki:
• 5 szklanek mąki
• 3/4 kostki masła
• 3 łyżki korzennej przyprawy do piernika
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 szklanka miodu
• 1,5 łyżeczki sody
• lukier biały lub kolorowy, perełki z lukru do dekoracji
Możesz użyć mniej cukru pudru, jeśli chcesz, by ciastka były mniej kaloryczne.

Pierniczki na Wigilię – przygotowanie:
• Podgrzewaj masło w rondelku, na małym ogniu, aż się rozpuści.
• Dodawaj miód, cukier i korzenną przyprawę do piernika.
• Kontynuuj podgrzewanie, aż mieszanina stanie się jednolita. Nie powinna się zagotować.
• Poczekaj, aż mieszanina wystygnie.
• Przesiej mąkę z sodą za pomocą sitka.
• Do mąki z sodą dodaj jajko i roztopiony miód. Zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
• Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 6 do 8 godzin.
• Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto, aż będzie bardzo cienkie.
• Wytnij ozdobne wzorki foremkami do pieczenia.
• Włóż ciastka do piekarnika na 8- 10 minut. Nastaw temperaturę na 160-180 stopni Celsjusza. Pierniczki powinny nabrać złotawej barwy, ale nie powinny się zarumienić. Miód może się skarmelizować, co wywołałoby gorzkawy posmak.
• Po wystygnięciu, jeśli chcesz, udekoruj pierniczki lukrem i perełkami.
Twoje pierniczki są gotowe!

Sprawdź też, jak przygotować barszcz na Wigilię.

Niedziele handlowe w grudniu – kiedy wypadają? Zakaz handlu w Boże Narodzenie.

Masz news, zdjęcie lub film? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl