Najdroższy owoc świata. Trzeba na niego pracować nawet 4 lata

Najdroższym owocem świata okrzyknięto duriana. Jego cena osiągnęła na aukcji 190 tys. zł. Polak z najniższymi zarobkami musiałby pracować na niego aż 4 lata.

Durian - najdroższy owoc świata
Durian - najdroższy owoc świata
Źródło zdjęć: © GETTY | Bloomberg
oprac. KBŃ

26.07.2024 12:00

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Najdroższy owoc świata

Durian, po polsku znany jest jako zybuczkowiec lub rościan, uważany za najdroższy owoc na świecie, w 2019 roku osiągnął na aukcji kwotę 190 tys. zł. Polak, który zarabia najniższą krajową pensję, musiałby zbierać te pieniądze 4 lata.

Owoc jest duży jak arbuz i waży od 2 do 4 kilogramów. Szczególną popularnością cieszy się w Azji, gdzie rośnie na wiecznie zielonych drzewach. Jego woń może wywoływać mdłości.

Zapach duriana

Aromat tego owocu określany jest jako odpychający, wręcz cuchnący, przypominający mieszankę woni zepsutej ryby, brudnej ulicy i starego jajka. Z tego powodu durian jest zakazany w wielu miejscach, nawet w Azji, gdzie jest przysmakiem. Przez intensywny smród tego owocu można narazić się na problemy w samolocie, komunikacji publicznej czy hotelach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Źródło odoru

Na aromat duriana składają się różnorodne związki siarkowe obecne w jego miąższu, które uwalniają się po przekrojeniu lub uszkodzeniu owocu. W durianie zidentyfikowano około 40 związków siarkowych, z których najwięcej jest siarkowodoru, nadającego mu zapach zepsutych jajek. W zapachu można wyczuć także nuty czosnku, pora, mleka i sera.

Ta niezwykła, jak na owoc, mieszanka jest wyczuwalna nawet z odległości kilkuset metrów, dlatego w azjatyckich centrach handlowych i hotelach można spotkać tabliczki zakazujące wnoszenia tego owocu.

Wysoka cena

Mimo odrażającego zapachu, durian ma wielu chętnych do skosztowania. W Tajlandii na bazarze najdroższy owoc świata kosztuje około 459 Baht tajskich, co w przeliczeniu wynosi około 55 zł za kilogram. Ceny duriana różnią się w zależności od regionu, w niektórych miejscach, gdzie jest bardziej dostępny, można go kupić za równowartość kilku dolarów.

Wyjątkowy smak

Spośród kilkudziesięciu gatunków duriana tylko 11 jest jadalnych, a na rynku międzynarodowym spotykamy głównie odmianę Durio zibethinus. Zainteresowanie tym owocem może przybierać absurdalne rozmiary. Właśnie w 2019 roku jeden owoc sprzedano za 190 tysięcy złotych.

Niezwykła kompozycja

Jak smakuje ten śmierdzący owoc? Jak przebijemy się przez skórę, durian kryje miąższ o konsystencji przypominającej banana czy awokado. Smak jest lekko kwaskowaty, owocowy, łączący nuty migdałów, karmelu oraz terpentyny i cebuli.

Źródło: pysznosci.pl/WP

Źródło artykułu:WP Wiadomości
Komentarze (20)