Irlandczyk zwycięzcą mistrzostw świata w otwieraniu ostryg
Irlandzki restaurator Michael Moran został zwycięzcą mistrzostw świata w otwieraniu ostryg. Moran pokonał konkurencję z 17 krajów otwierając 30 ostryg w dwie minuty i 35 sekund, o pięć sekund szybciej niż Szwed Hasse Johannesson i o 46 sekund szybciej niż Brytyjczyk Frederick Lindorf.
To wspaniale móc to zrobić dla Irlandii - powiedział 23-letni Moran, którego ojciec Willie dwukrotnie w latach 70. zdobywał tytuł mistrza otwierania muszli cennych mięczaków i którego rekord - 1 minuta i 31 sekund - po dziś dzień nie został pobity.
Zwycięzca utrzymuje, że cały sekret to pewna ręka, w której się trzyma nóż do otwierania ostryg. To musi być płynny ruch, w przeciwnym razie można zmiażdżyć muszlę i stracić punkty - powiedział Michael Moran.
Sobotni sukces Morana to pierwsze zwycięstwo dla Irlandii w tej dziedzinie od 10 lat, lecz już piętnaste w 40-letniej historii zawodów, które są przeprowadzane w Galway (zachodnia Irlandia) w trakcie słynnego Festiwalu Ostrygi.