Ziemniak zasłużony dla narodu
Uczczenie pomnikiem ziemniaka za "niezaprzeczalne zasługi dla narodu" zaproponował organ białoruskiego rządu, dziennik "Respublika".
Kartofel od dawna jest uważany na Białorusi za jej nieoficjalny symbol. W ciężkich latach, jak pisze agencja ITAR-TASS, ziemniaki nie raz ratowały Białorusinów od śmierci głodowej. A i obecnie kartofle, z których fachowcy potrafią przygotować prawie 2 tysiące potraw, pozostają stałym produktem na białoruskich stołach.
Ziemniak jest też jednym ze źródeł wpływu obcych walut do skarbu państwa, Białoruś bowiem jest jednym z siedmiu na świecie czołowych producentów ziemniaków. Pod względem produkcji na jednego mieszkańca Białoruś, która ma około 10 mln obywateli, zajmuje pierwsze miejsce na świecie. W roku 2004 zebrano ponad 9,9 mln ton kartofli.
