Wietnam: "Nie" dla psiego mięsa w stolicy państwa

Przysmaki kuchni wietnamskiej słyną z kontrowersyjnych składników, jakimi są mięsa z psów i kotów. Jak informuje Ludowa komisja w Hanoi spożywanie mięsa pochodzącego od zwierząt domowych ma negatywny wpływ na wizerunek miasta. W ostatnich latach Wietnam oraz jego stolica promują się jako wysoko rozwinięte, zaawansowane technicznie oraz przyjazne turystom ośrodki. Właśnie dlatego, spożywanie potraw zawierających mięsa z psów jest negatywne dla ich wizerunku. Swoje stanowisko w kwestii zaprzestania spożywania zwierząt domowych zaprezentował również Urząd miejski. Twierdzi on, że jedzenie psiego mięsa może zwiększyć liczbę zachorowań na wściekliznę.

Nie łatwo będzie zmienić upodobania kulinarne ludności zamieszkującej Wietnam. W ich kulturze potrawy zawierające mięso z psa, czy coraz mniej popularne dania z mięsem kocim, są czymś powszechnym. W samej stolicy państwa Hanoi żyje około 490 tys. psów. Większość z nich to domowi pupile. Jednak wiele zwierząt hodowanych jest tylko dla mięsa. Dorastają one w tragicznych warunkach, a sam ubój nieczęsto jest humanitarny. Właśnie dlatego obrońcy praw zwierząt od wielu lat nawołują społeczność Wietnamu do zaprzestania procederu mordowania i spożywania psów i kotów. Ich apele nie pozostają bez skutku. Wietnamczycy coraz częściej rezygnują z psiego mięsa w swoim menu, a także zachęcają do podobnego postępowania swoich rodaków.

W samej stolicy Wietnamu istnieje około tysiąca sklepów, których można kupić mięso z psa i kota. Zwolennicy tradycyjnej kuchni sugerują, że państwo nie powinno zakazywać sprzedaży i jedzenia mięsa pochodzącego od zwierząt domowych. Ich zdaniem lepszym rozwiązaniem będzie nałożenie o wiele wyższego podatku na te produkty, czy też ograniczenie lokali, w których można je zakupić.