Krowarzywa: weganburgery po warszawsku
W Śródmieściu pojawiły się wegańskie burgery na pełnym wypasie! Oficjalne otwarcie lokalu już 16 marca!
Krowarzywa to lokal otwarty przez dwóch wegan - Krzysztof Bożek i Hubert Denis. "Otwieramy dla Was 100% wegańskie miejsce z burgerami. Sami od ponad 15 lat nie jemy mięsa i zdrowo się odżywiamy. Uwielbiamy gotować, a w kuchni ważne są dla nas prawa zwierząt, ekologia i świadome wybory." - piszą o swoim przedsięwzięciu.
Odwiedzam Krowarzywa kilka dni przed oficjalnym otwarciem. Jest pora obiadowa i trzeba przyznać, ze w lokalu jest sporo klientów - widocznie fama o tym miejscu poszła już w świat. Lokal jest urządzony minimalistycznie, do białych ścian dobrano kolorowe stołki i krzesła. Miło siedzi się na poduchach w witrynie.
Jak zapewniają właściciele, w lokalu serwowane są tylko wegańskie burgery i dodatki ze zdrowych, lokalnych, i sezonowych produktów. Bułki pieczone są według własnej receptury, sosy są domowej roboty, a wszystkie kawy i herbaty są fair trade.
Menu jest nieduże i uznajemy to za plus - to miejsce z burgerami, kawą i koktajlami, tu nie ma miejsca na dłuższe rozważania. Do wyboru mamy 5 rodzajów burgerów: jaglanex (12 zł), cieciorex (13 zł), warzywex (13 zł), tofex (14 zł) i seitanex (14 zł). Do tego zdrowe koktajle: banan-gruszka-szpinak, pomarańcza-banan-imbir-pietruszka, jabłko-seler-rodzynki-jagody Goji oraz banan-mleko-espresso - wszystkie po 12 złotych. Jest również kawa fair trade w klasycznych, kawiarnianych wersjach (6-12 zł). Wkrótce mają się pojawić także pyszne ciasta domowej roboty. Kto ma ochotę na coś zimnego do picia, może wybierać wśród zdrowych napojów (Club Mate, Fritz).
Postanowiłam posmakować jaglanexa i cieciorexa. Dostaję je podane na bardzo fajnych talerzach wykonanych z otrębów. Burgery są duże, nafaszerowane świeżymi warzywami - po prostu pycha. Jednym spokojnie można się najeść. Do tego zamawiam jeszcze dwa koktajle - z jagodami Goji oraz z imbirem i pietruszką. Są naprawdę świetne! Wyszłam z knajpki bardzo najedzona z poczuciem, że wszystko było świeże, zdrowe i do tego wyjątkowo smaczne. Z pewnością odwiedzę to miejsce jeszcze niejeden raz. Czego i Wam życzę.
Krowarzywa, ul. Hoża 42 ( MAPA )
Kontakt - tel. 516 894 767
