Sprzedaż kebabów zakazana w Moskwie
• Kebab, nazywany w Rosji szaurmą jest bardzo popularnym daniem serwowanym w budkach i kioskach w całej Moskwie
• Władze miasta chcą jednak zakazać jego sprzedaży i zamknąć wszystkie punkty, które oferują kebab
Kebab to jedno z najpopularniejszych dań zaliczanych do tzw. „ulicznego jedzenia” na świecie. Budki, kioski, małe knajpy sprzedające kebaby znajdziemy właściwie w prawie wszystkich miastach Polski. Podobnie jest w Rosji, gdzie nazywa się je „szaurmą”. Jednak według władz rosyjskiej stolicy kebaby psują wizerunek miasta.
Władze Moskwy twierdzą, że małe uliczne budki „zaśmiecają krajobraz i architekturę”. Według schematów rozmieszczenia handlu ulicznego nie ma takiego formatu jak „szaurma”. W związku z tym już niedługo kebaby zostaną całkowicie usunięte z moskiewskich ulic.
- Usuniemy szaurme z ulic. Więcej jej nie będzie – poinformował jeden z urzędników.
Oficjalnym powodem ma być brak zapewnienia elementarnych warunków higienicznych w lokalach serwujących kebaby. Czasami, jak zauważają moskiewscy urzędnicy, brakuje w nich nawet wody, a właściciele rzadko respektują przepisy dotyczące czystości i jakości jedzenia.