Pomarańczowa alternatywa
Od kilku lat w Polsce znacznie wzrosła konsumpcja soku pomarańczowego. Ta - wydawać by się mogło - najzdrowsza, przeniesiona ze Stanów Zjednoczonych, dietetyczna moda ma jednak również swoje minusy. Do takiego wniosku doszli autorzy badań opublikowanych w najnowszym numerze magazynu The Pediatrics.
Wielu rodziców bez żadnych ograniczeń pozwala swym pociechom na picie pomarańczowego napoju. Według amerykańskich badań, sok pomarańczowy w wielu domach zastępuje mleko i jego przetwory. Mleko zawiera wiele substancji, w które sok jest bardzo ubogi lub po prostu nie zawiera ich wcale. Należą do nich białka, tłuszcze, również minerały i niektóre witaminy. Soki natomiast bogate są w węglowodany. Specyficzny skład pomarańczowego płynu prowadzić może do wzdęć, biegunek i bólów brzucha. Również duże ilości cukru przyczyniają się do pogorszenia stanu dziecięcego uzębienia.
Jak podkreśla autor artykułu William Cochran, z przeprowadzanych badań nie wynika, że powinniśmy wyeliminować z naszej diety niewątpliwie zdrowy i wartościowy sok pomarańczowy. Jak w wielu innych zagadnieniach z wiązanych z dietą również i tu potrzebne jest zachowanie rozsądnych proporcji. Zbyt duże ilości wypijanego soku pomarańczowego prowadzić mogą nie tylko do zaburzenia pracy układu pokarmowego, ale również do nadwagi i otyłości.(mz)
