"Pizzazioli" będą mieli swój jubileusz

Wytwórcy pizzy zwani we Włoszech "pizzaioli" będą mieli swój jubileusz i to aż dwudniowy. 24 i 25 października przyjadą do Rzymu z całych Włoch. W środę Jan Paweł II przyjmie ich na specjalnej audiencji.

Pizzaiolim nie udało się utrzymać w tajemnicy podarunków, które przygotowują dla papieża. Jan Paweł II dostanie od nich w prezencie antyczny neapolitański piec do wypieku pizzy, miedzianą formę do pizzy i ozdobną stolnicę do wyrabiania ciasta.

Pizzaioli niewątpliwie zasłużyli sobie na swój własny mały jubileusz w ramach Wielkiego Jubileuszu. Pizza jest symbolem Italii. W żadnym innym kraju na świecie nie zjada się rocznie 3 mld sztuk pizzy. We Włoszech jest ponad 20 tys. pizzerii, w których Włosi wydają rocznie 4 mld lirów - ok. 2 mln dolarów; a i tak jedna trzecia społeczeństwa nie uznaje innej pizzy jak tylko domowa.(an)