Kawy już niedługo nie będzie?!

Wszystko przez klimat, który się zmienia. Brytyjscy naukowcy ustalili niedawno, że do 2080 roku na świecie przestanie istnieć 70 procent upraw kawowca. Pracownicy naukowi Brytyjskich Ogrodów Botanicznych w Kew we współpracy z etiopskimi władzami (Etiopia to jeden ze światowych liderów w produkcji kawy).

Niestety, wyniki symulacji naukowych są dramatycznie niebezpieczne. 70 procent ubytku w światowych plantacjach kawy, to rozwiązanie najbardziej prawdopodobne, natomiast możliwe jest także całkowity zanik plantacji kawowca na świecie. Sytuacja podobna jak w Etiopii, występuje także w Kolumbii i w Brazylii, a więc w pozostałych krajach, które liderują w światowej produkcji ciemnobrązowych ziarenek.

Kawowiec najlepiej sprawuje się przy temperaturze w granicach 18-21 stopni. Przy pogodzie cieplejszej uprawa już się nie udaje. Kraje plantujące kawowca leżą w okolicach równika, a więc warunki termiczne są tam niezwykle stabilne i równe przez cały rok, stąd też kawę wciąż można tam sadzić.

Problem polega na ociepleniu klimatu. Wystarczą trzy stopnie Celsjusza, by ten szlachetny napój zupełnie zniknął z powierzchni naszej planety. Choć droga do tego jest wciąż daleka, nie da się raczej uniknąć stałemu drożeniu tego surowca. Dodatkowym czynnikiem, który może utrudnić uprawę kawy jest głupota tych, którzy wycinają drzewa z lasów Etiopii i południowego Sudanu, ułatwiając dostęp gorącego, saharyjskiego powietrza do funkcjonujących plantacji.

Tego, czy ocieplenie klimatu się utrzyma, nie da się przewidzieć. Na obecnym etapie naukowcy podzieleni są na dwa obozy - jedni twierdzą, że ciągle mamy do czynienia z trendem wzrostowym temperatur na kuli ziemskiej, inni uważają, że proces ten się zatrzymał i ulegnie odwróceniu. Czy kawy rzeczywiście może zabraknąć? Niestety, takie ryzyko z pewnością występuje.

Zobacz więcej w serwisie pogoda. href="http://wp.pl/">