Jeżyny, wiśnie i szpinak przedłużają życie
Eosyjski dziennik
"Izwiestija" przytacza spis produktów, które spożywane
systematycznie i - jak podkreśla gazeta - w rozsądnej ilości mogą
pomóc przedłużyć życie i zachować zdrowie.
Spis tych pożytecznych artykułów spożywczych opublikował profesor katedry żywności leczniczej (nutraceutyków) uniwersytetu w Leeds Gary Williamson.
Pożyteczność tych produktów, jak pisze dziennik, jest w tym przypadku rozumiana jako zdolność do zapobiegania chorobom lub ich likwidowania i przedłużania życia do granicy ustanowionej dla każdego na poziomie genetycznym.
Nie można powiedzieć, jak pisze dziennik, by spis ten był bardzo oryginalny, bo i wcześniej widzieliśmy, że owoce i warzywa są zdrowsze niż słonina i frytki, lecz niektóre z pozycji w spisie zaskakują.
Oto spis tych produktów (podano je w kolejności alfabetycznej w języku angielskim): jabłka, jeżyny, czarna herbata, czernice, brokuły, chleb z otrębami, wiśnie, pomidory cherry, kawa, brusznice, gorzka czekolada, zielona herbata, pomarańcze, brzoskwinie, śliwki, maliny, czerwone winogrona, czerwona cebula, szpinak, truskawki.
Tak naprawdę to składająca się z 20 pozycji lista profesora Williamsona jest ni mniej ni więcej listą antyoksydantów - pisze dziennik, podkreślając, że żywić się jedynie tymi produktami nie tylko nie sposób, lecz i nie wolno.