Znaleziono 340-letni ser na wraku statku. Pachnie... dość przyjemnie!
Nurkowie, badający wrak szwedzkiego okrętu Kronan – który zatonął w 1676 roku u szwedzkich wybrzeży – w skarbcu zapewne spodziewali się raczej kosztowności, ale nie pewnej dziwnej masy... Naukowcy stwierdzili, że jest to ser sprzed 340 lat – informuje w czwartek AFP.
Wydzielająca intensywny zapach drożdży i sera roquefort zagadkowa substancja, która na pierwszy rzut oka przypomina foie gras, znajdowała się w szczelnym naczyniu na dnie morza.
– Sądzimy, że jest to produkt mleczarski. W przeciwieństwie do pozostałych, uważam tę woń za dość przyjemną, czuć w niej życie – opowiadał Lars Einarsson, odpowiedzialny za misję badania wraku niedaleko wyspy Olandia.
Według badacza warunki konserwacji znaleziska były optymalne: Bałtyk jest słabo zasolony, a naczynie znajdowało się pod warstwą osadów, chroniącą przed zniszczeniem.
Tajemnicza masa ma być teraz przekazana, w celu zbadania, uniwersytetowi rolniczemu w Uppsali.
Okręt Kronan zatonął 1 czerwca 1676 roku podczas bitwy floty szwedzkiej z flotami Danii i Holandii.
