Zmarła "matka" wiedeńskich kawiarni
W wieku 92 lat zmarła Josefine Hawelka, "matka" słynnych wiedeńskich kawiarni - poinformował jej wnuk, Amir Hawelka.
23.03.2005 | aktual.: 23.03.2005 21:08
Przez 60 lat Josefine, uznawana za legendę Wiednia, wraz z mężem Leopoldem prowadziła przy ulicy Dorotheergasse kawiarnię i restaurację Cafe Hawelka, w której bywali książęta i zbierała się bohema artystyczna.
Opiewana jako mityczne miejsce, Cafe Hawelka, gdzie można było nie tylko zjeść słynne knedle, lecz także oddać się literackiej dyskusji, miała stałe miejsce pośród 1900 tradycyjnych kawiarni Wiednia. Nie zmieniła też nic ze swej atmosfery mimo trudności, jakie pojawiły się wraz z wejściem nowoczesnych, szybkich restauracji.
Josefine Hawelka, córka rzeźnika, przyjechała do Wiednia z Górnej Austrii jako 16-letnia dziewczyna. Cafe Hawelka założyła wraz z mężem w 1938 roku. Mimo podeszłego wieku, do ostatnich dni wciąż pracowała w kawiarni.
Gdy rozeszła się wieść o jej śmierci, do Leopolda Hawelki dzwonili z kondolencjami klienci z całego świata - powiedział Amir Hawelka, który w zeszłym roku przejął rodzinny interes.
