Wino na Uniwersytecie
Jest już kilkaset litrów z pierwszych
zbiorów, ale jeszcze nie wiadomo, jak będzie się nazywało wino z
winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego, pisze "Gazeta Krakowska".
Rektor Karol Musioł ogłosił konkurs.
15.03.2007 00:10
Roman Myśliwiec, właściciel położonej pod Jasłem winnicy "Golesz", największy w Polsce autorytet w dziedzinie uprawy winorośli uważa, że winnica UJ jest bardzo starannie prowadzona. Pomysł przypadł też do gustu znanemu aktorowi i winiarzowi Markowi Kondratowi. Mówi, że podjęcie się produkcji win przez krajowych wytwórców traktuje jako odruch przynależności do cywilizacji.
W Austrii i Niemczech oraz innych europejskich krajach są uniwersytety, dla których sprzedaż win z własnych winnic stanowi całkiem pokaźne źródło dochodów. UJ nastawia się głównie na własne potrzeby. Podczas różnych uroczystości zamiast kupować w sklepie podejmie się gości własnym winem. W ślady Uniwersytetu Jagiellońskiego zamierza pójść inna krakowska uczelnia - Akademia Rolnicza. (PAP)
