Wegetarianie rzadziej chorują na raka
Wegetarianie rzadziej chorują na raka niż osoby, które jedzą mięso - wynika z najnowszych badań. Międzynarodowi naukowcy podkreślają jednak, że sama dieta nie uchroni przed nowotworami.
Lekarze z Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii przebadali ponad 60 tysięcy osób. W grupie ochotników byli wegetarianie, ci którzy jedzą tylko ryby, a także osoby, które spożywają każdy rodzaj mięsa. Według autorów pracy, podczas gdy statystycznie w krajach zachodnich mniej więcej co trzecia osoba w ciągu swojego życia zachoruje na raka, dieta wegetariańska może zmniejszyć takie ryzyko o 10%. Dotyczy to w szczególności nowotworów żołądka czy pęcherza moczowego, w przypadku innych rodzajów nowotworów - piersi czy jelita grubego, efekt jest mniej widoczny.
Niezależni naukowcy podkreślają, że wegetarianizm nie jest sam w sobie lekarstwem na raka, ale z całą pewnością dobroczynny wpływ ma ograniczenie spożywania czerwonego i wysoko przetworzonego mięsa.
Wyniki badań publikuje dwutygodnik "British Journal of Cancer".
Rafał Motriuk