PolskaToksyczną mąkę wyprodukował zakład w Nakle
Toksyczną mąkę wyprodukował zakład w Nakle
Producentem mąki, która była skażona mykotoksynami jest zakład w Nakle - Polskie Młyny. Taką informację ujawnił Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Obecnie inspektorzy ustalają, czy podejrzany produkt zmielono z młynie w Koronowie. Obiekt bowiem należy do tego producenta. Ustalenie tego nie jest jednak proste. Inspektorzy twierdzą, że firma nie posiada odpowiedniego systemu identyfikacji żywności, co jest poważnym uchybieniem.
Mykotoksyny to rakotwórcze substancje wytwarzane przez pleśń. Ich szokująco wysokie stężenie w jednej partii mąki żytniej wykrył w ostatnim czasie toksykolog z Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.
