W Polsce można zarejestrować nazwy regionalne i oznaczenia geograficzne od 2001 r., dzięki wprowadzeniu nowych przepisów prawa własności przemysłowej.
Procedura rejestracji polega na zgłoszeniu danego produktu do Urzędu Patentowego. Wniosek musi zawierać wyszczególnienie, jakich towarów dotyczy, jakie są ich specyficzne cechy i właściwości, sposoby wytwarzania oraz metody ich kontroli.
Wniosek może być zgłoszony do urzędu przez organizację lokalnych producentów lub organ administracji rządowej czy samorządu terytorialnego. Wnioskodawcy powinni wykazać, że produkt, którego nazwa ma trafić do rejestru oznaczeń geograficznych, jest mocno związany z danym regionem, jego historią, tradycją i gospodarką.
Po pozytywnej decyzji Urzędu Patentowego i wpłaceniu opłaty za ochronę następuje wpis do rejestru oznaczeń geograficznych i wydanie świadectwa rejestracji. Odtąd nazwa produktu regionalnego jest chroniona polskim prawem.
W Unii Europejskiej od 1992 roku istnieje prawna ochrona produktów regionalnych, tj. takich, które są tradycyjnie wytwarzane na danym obszarze, dzięki czemu mają pewne specyficzne walory.
