Polacy gotują królowej Elżbiecie II
Polska firma obsługuje wszystkie liczące się
imprezy w Wielkiej Brytanii. Jej dania zachwyciły samą królową
Elżbietę II - pisze "Metro".
Wczorajsze popołudnie w Wielkiej Brytanii. Na wręczeniu głównej nagrody dla najlepszej drużyny w polo przyjechały najważniejsze osoby na Wyspach. Jest królowa Elżbieta II, książę Karol, premier Tony Blair oraz członkowie rządu i parlamentu. Wszyscy udają się do wielkiego namiotu na lunch. A wokół brytyjskich VIP-ów kręci się kilkudziesięciu Polaków - to pracownicy firmy Silver Catering, która w obsłudze najważniejszych uroczystości nie ma sobie równych na tamtym rynku.
To już 50. zaproszenie od królowej - zdradza Kamila Wiśniewska-Gałka, szefowa Silver Catering. W ostatnich latach obsługiwaliśmy wszystkie lunche, które królowa urządzała dla swoich poddanych, dla członków parlamentu i imprezy dla klubów członkowskich, którym przewodzi jako patron - dodaje.
Pani Kamila w 1998 r. otrzymała koronę Miss Polski. Po konkursie często wizytowała brytyjskie miasta. Zauważyłam, że jest nisza na tamtejszym rynku - wspomina. Założyła więc firmę, która zajęła się organizacją imprez. Dzięki profesjonalizmowi otrzymywała coraz lepsze zlecenia. Po kilku miesiącach organizowała już przyjęcia dla pracowników brytyjskich firm.
To była najlepsza reklama- przyznaje Wiśniewska-Gałka. Miesiąc później dostałam już pierwsze oferty ze sfer rządowych na organizację świąt bożonarodzeniowych- opisuje. Wystarczył rok na rynku, by firma otrzymała zlecenie na zorganizowanie lunchu na spotkanie pracowników brytyjskiej królowej. Była zachwycona jakością naszych usług. Długo rozmawiałyśmy ze sobą- wspomina Kamila. Od tamtej pory moja firma obsługuje każde spotkanie, w którym uczestniczy. Spotykam królową więcej razy niż niejedna koronowana głowa - śmieje się.
Co tak zasmakowało królowej Elżbiecie II, że zawsze wybiera polską firmę? Brytyjska elita najchętniej zajada się kurczakiem nadziewanym selerem naciowym i żółtym serem lub baraniną w sosie własnym i parzonym szpinakiem - zdradza Kamila Wiśniewska-Gałka. Na przystawkę podajemy zwykle łososia szkockiego, a na deser krem z białej czekolady lub bardzo tu popularną deskę serową- wylicza. Co ciekawe, głowa państwa, w którym rytuał picia herbaty jest jedną z ważniejszych tradycji, bardzo chwaliła właśnie tę parzoną przez Polaków.
Silver Catering obsługuje dziś niemal wszystkie liczące się imprezy na Wyspach - podkreśla "Metro". (PAP)