Osiem osób zatruło się salmonellą
Dwa przypadki zbiorowych zatruć pokarmowych odnotowano w minionym tygodniu na Lubelszczyźnie.
05.07.2007 13:00
W sanatorium w Krasnobrodzie podano pacjentom naleśniki z nadzieniem serowym z surowymi jajami. Doszło do zakażania salmonellozą. Trzy osoby hospitalizowano. Po kilku dniach badań sanitarnych od czwartku kuchnia w sanatorium już działa normalnie.
Do drugiego zatrucia doszło w prywatnym mieszkaniu koło Radzynia Podlaskiego. 5 osób, w tym jedno dziecko trafiło w objawami salmonelli do szpitala. Wszyscy jedli domowy pasztet z kurzymi jajami.
Służby sanitarne przypominają, by dbać o higienę przygotowania posiłków. Od tego zależy nasze zdrowie. Potrawy należy wykonywać wyłącznie ze świeżych produktów, nie wolno używać surowych jaj, trzeba myć dokładnie ręce i naczynia po każdej obróbce drobiu i jaj.
