Na cukrzycę najlepsze brokuły?

Brokuły zawierają substancję, zwaną sulforafanem, która pobudza wytwarzanie enzymu chroniącego naczynia krwionośne i pozwala się im regenerować. Sulforafan wykazuje także właściwości przeciwnowotworowe.

U cukrzyków, ze względu na wysoki poziom glukozy we krwi, ryzyko występowania chorób układu krążenia jest pięciokrotnie większe niż u innych pacjentów.