wieprzowina(strona 2/2)

Od poniedziałku od północy zaczął obowiązywać tymczasowy zakaz importu zwierząt, m.in. żywych świń, dzików, mięsa surowego oraz przetworów z wieprzowiny - poinformował główny lekarz weterynarii Andrzej Komorowski.

W ciągu pięciu miesięcy 1999 roku Agencja Rynku Rolnego straciła 13 mln zł, dotując wieprzowinę na eksport, która była sprzedawana w kraju - twierdzi krakowska prokuratura.

Fot. Głos Wielkopolski

Dzięki zakazowi importu wieprzowiny oraz chorobie szalonych krów większego niż kiedykolwiek znaczenia nabiera podgardle. Ta część tucznika to cenny surowiec do produkcji tanich kiełbas ,,grillowych'', a sezon ich pieczenia rozpoczyna się za kilka tygodni.