Kiedy tłusty czwartek i ostatki 2020? Święto łasuchów coraz bliżej

Tłusty czwartek jest świętem nieregularnym, tzn. co roku odbywa się w innym terminie. Data tłustego czwartku uzależniona jest pośrednio od daty Wielkanocy, która w tym roku przypada w dniach 12-13 kwietnia.

Tłusty czwartek odbywa się zawsze w czwartek poprzedzający Środę Popielcową. Dlatego tłusty czwartek 2020 wypada 20 lutego, a Środa Popielcowa 26 lutego.

Ostatki to nic innego jak ostatnie dni karnawału. Zaczynają się w tłusty czwartek i kończą w Środę Popielcową. Zwyczajowo mianem ostatków zwykło się określać również ostatni dzień karnawału, czyli wtorek przed Środą Popielcową. Inne nazwy tego święta to również śledzik i podkoziołek.

Początków tłustego czwartku można doszukiwać się w średniowieczu. Tuż przed rozpoczęciem Wielkiego Postu na dworach konieczne było opróżnienie spiżarni ze słodyczy, cukru i owoców. Jedzenie tych produktów podczas postu było grzechem, a gdyby ich nie zjedzono, zepsułyby się. Dlatego w ostatnich dniach karnawału stoły w bogatych domach uginały się od jedzenia, a jego mieszkańcy najadali się do syta.

Również w średniowieczu pojawiły się pierwsze pączki. Ówczesne przysmaki zdecydowanie różniły się od współczesnych. Robiono je z ciasta chlebowego, nadziewano słoniną i smażono.

Pączki ze słodkim nadzieniem pojawiły się dopiero w XVI wieku. Wówczas popularnym nadzieniem były migdały, które dodawano do niektórych porcji. Ten, kto znajdował orzech w swojej porcji, miał mieć szczęście w kolejnych miesiącach.