Co rośnie najbardziej? Kilkanaście procent tylko jeden produkt

• Ceny oleju wzrosły o 16,2 proc. z powodu niedoboru rzepaku.
• Tłuszcze są kategorią z najwyższymi podwyżkami cen rok do roku.
• Chemia gospodarcza również zanotowała znaczny wzrost cen.

W wrześniu najbardziej drożejącą w ujęciu rocznym kategorią produktową okazały się tłuszcze - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito.

Największym "winowajcą" wzrostu cen w tej kategorii jest olej roślinny. Ceny tego produktu wzrosły o 16,2 proc. w porównaniu do ubiegłego roku. Raport przygotowany przez UCE Research i Uniwersytet WSB Merito pokazuje, że krajowe tłocznie, mimo możliwości przetwarzania ponad 4 mln ton nasion rzepaku, zmagają się z niedoborem surowca.

W przyszłym sezonie deficyt ma osiągnąć 0,5 mln ton, co dodatkowo podnosi ceny.

Tłuszcze jako kategoria produktowa odnotowały najwyższe podwyżki, średnio 11,9 proc. rok do roku. W poprzednim badaniu największy wzrost cen dotyczył margaryny do pieczenia, która podrożała o 23,8 proc. Z kolei teraz to olej wpływa na średnią wzrostu cen w tej kategorii.

Na drugim miejscu w rankingu wzrostu kosztów znalazła się chemia gospodarcza, z podwyżką o 7,7 proc. rok do roku. Sezonowość i zwiększone koszty produkcji oraz logistyki wpłynęły na ten rezultat.

Trzecią pozycję zajmują napoje bezalkoholowe, które są o 7,4 proc. droższe niż w poprzednim roku. Eksperci z raportu wskazują, że globalne koncerny dominujące na rynku wykorzystują swoją pozycję do podnoszenia cen.

Na 4. miejscu uplasowały się używki z 7,1 proc. wzrostem cen, z kawą jako głównym powodem tej podwyżki. Mięso również drożeje, a drób szczególnie z powodu problemów zdrowotnych w hodowlach.

Nabiał, owoce oraz środki higieny osobistej podrożały odpowiednio o 6,4 proc., 6,2 proc. i 6,2 proc. Inne, zauważalne zmiany w statystykach obejmują pieczywo oraz produkty sypkie, które również wzrosły, chociaż w mniejszym stopniu.