cukiernik

- Tłusty czwartek w Poznaniu poprzedzają tradycyjne mistrzostwa w jedzeniu pączków na czas
- Wygrywa osoba, która jako pierwsza zje 10 pączków bez popijania wodą
- Rekord wynosi 4 minuty i 12 sekund i od pięciu lat nikt nie potrafi go pobić

"Nasz lokal na Nowym Świecie był wynajęty. Nie mieliśmy żadnego majątku i żadnych oszczędności. Cukiernia w środku wyglądała jak wszystko w PRL".

W Poznaniu 11 listopada znacznie bardziej niż niepodległość świętuje się dzień Świętego Marcina, którego nieodłącznym elementem jest smakowity rogal. Prawo jego wypieku mają wyłącznie poznańscy cukiernicy. Skąd wzięła się ta tradycja i dlaczego przyjęła się tylko w Poznaniu?

11 listopada to dzień, w którym poznaniacy wierni tradycji objadają się rogalami świętomarcińskimi. Prawo ich wypieku ma tylko około 100 cukierni, chociaż co roku na rynku pojawiają się podróbki, za których sprzedaż grożą kary finansowe.

Świdnicki cukiernik Eugeniusz Kępa odebrał w czwartek Order Uśmiechu, nadawany przez dzieci. Wraz z nim odznaczenie miał odebrać Jacek Kuroń, ale zatrzymała go w Warszawie choroba.

Niemiecki cukiernik Urs Regli zrobił na Święta Wielkanocne największego na świecie zająca z czekolady, wysokości 4 metrów i 4 centymetrów. Zużył na swe dzieło pół tony surowca.