To pierwsza tego typu impreza w kraju. Prowadzi ją znawca kuchni, autor telewizyjnych programów kulinarnych, Robert Makłowicz. Zawodników, mistrzów sztuki kulinarnej z najlepszych polskich hoteli i restauracji, oceniać będzie międzynarodowe jury. Zwycięzców tego konkursu oraz piatkowych zmagań o tytuł "Wielkopolskiego Kucharza Roku" poznamy wieczorem podczas uroczystej gali.
Na targach, w ramach imprez gastronomicznych towarzyszących "Tour Salonowi", można oglądać także show barmanów. (ej)
