Komunia z salmonellą

Trzynaście osób, w tym dwójka dzieci - zatruło się salmonellą podczas przyjęcia komunijnego w miejscowości Cuple koło Bełżyc na Lubelszczyźnie.

14 maja 2002, 13:31

Produktem, który wzbudził podejrzenia epidemiologów jest tort. Do jego wyrobu użyto masy ze świeżych jaj - przekazał Radiu Lublin doktor Janusz Słodziński epidemiolog z lubelskiego Sanepid-u.

Uroczysty obiad odbył się w niedzielę, a w poniedziałek do lekarza zaczęli się zgłaszać pierwsi chorzy. Skarżyli się na ból brzucha, wymioty i biegunkę. Hospitalizowano dziewięciu uczestników przyjęcia.

Epidemiolodzy radzą aby zrezygnować z potraw, przygotowywanych z surowymi jajkami. Nie należy jeść tortów z masą jajeczną albo domowego majonezu. Warto pamiętać o zachowaniu higieny nie tylko podczas przygotowywania posiłków ale także ich przechowywania. Pamiętajmy o tym, aby trzymać jedzenie w lodówkach i podawać tylko świeże potrawy - powiedział doktor Słodziński. (an)