Kawa "Arabica" na Syberii
W mroźnych górach Ałtaju na Syberii po raz pierwszy w historii doszło do zbiorów ziaren kawy "arabica", znanej brazylijskiej odmiany tej używki. Plon wyniósł ...50 sztuk kawowych ziaren, a zebrali go wykładowcy i studenci w cieplarni Wyższej Szkoły Pedagogicznej w mieście Barnauł.
Naukowcy ałtajskiej uczelni wyjaśnili, że kawowe krzewy po raz pierwszy zaowocowały po 6 latach. W marcu ubiegłego roku kawowe krzewy zakwitły, a we wrześniu pojawiły się na nich pierwsze, zielone jagody. Teraz stały się one głęboko czerwone i zostały zebrane. W środku każdej z nich jest ziarenko kawy. Ziarna po wysuszeniu, paleniu i zmieleniu będą się nadawały do zaparzenia aromatycznej kawy.
Naukowcy z Ałtaju zamierzają zająć się uprawą kawy na szersza skalę, oczywiście w warunkach cieplarnianych. (ej)
