Prezydenckie jadło

Ale nie dla Lecha Kaczyńskiego. Jemu posiłki robi specjalny zespól w Pałacu przy Krakowskim Przedmieściu. Na stołówce przy Wiejskiej pierwsi klienci zjawiają się na śniadanie o 9. Największa kolejka ustawia się o 12.30, gdy zaczyna się wydawanie obiadu. Nie ma wtedy osób ważnych i ważniejszych. Po stołówce nie biegają kelnerzy, więc niezależnie od tego, czy ktoś jest dyrektorem, czy pracownikiem technicznym Kancelarii, sam musi zanieść sobie obiad do stolika, a po zjedzeniu talerze do okienka. Wszystkie oddawane sa puste, bo prezydencka stołówka słynie z dobrej kuchni.

O jakości naszych posiłków najlepiej świadczy to, że jadają tu posłowie i senatorowie. I to mimo tego, że mają własną restaurację - chwali się Hanna Kieliszek, kierowniczka stołówki. Skąd ta popularność prezydenckiej kuchni? Serwuje typowo domowe menu. Zawsze do wyboru są dwie zupy (w poniedziałek był żurek i dyniowa). Na drugie można zamówić rybę, mięso lub danie jarskie. Specjalnością stołówki są naleśniki ze szpinakiem, zupa drobiowa i... kotlecik pod pierzynką, czyli drobiowy np. z pieczarkami. Ceny raczej umiarkowane - na obiad z dwóch dań wystarczy 10-12 zł.

Kuchnia działa pod nadzorem Biura Ochrony Rządu. Wszyscy dostawcy sa sprawdzani przez BOR-owski "sanepid"._ Jeśli uznają, ze np. w jakiejś piekarni jest coś nie w porządku, to mamy zakaz kupowania tam_- tłumaczy Hanna Kieliszek.

Politycy prezydencką stołówkę chwalą sobie także ze względu na jej kameralność. Tutaj, zajadając kotleta, nie muszą się martwić, że jakiś fotoreporter wsadzi im aparat w talerz. Dlatego nic dziwnego, że na Wiejską często zaglądali Aleksander Kwaśniewski gdy jeszcze był posłem lub Jarosław Kaczyński, zanim został premierem - ujawnia "Metro". (PAP)

Więcej: Metro - Prezydenckie jadło