Nie wszyscy jednak Włosi gustują w młodym winie, zwanym w Italii "novello". Mimo, iż robi się je z winogron wysokiej jakości, koneserzy uważają je za sok owocowy i nawet nie próbują porównywać ze "straszym" winem.
Prawdziwe tegoroczne wino nie pojawi się jednak wcześniej niż w styczniu. Wtedy "novello" będzie już się kończyć, gdyż można je przechowywać zaledwie kilka miesięcy.
Zwyczaj wyrabiania i picia młodego wina ma we Włoszech niewielką tradycję. Do produkcji "novello" przystąpiono dopiero w połowie lat 80., najprawdopodobniej pod wpływem sukcesu francuskiego Beaujolais. (miz)
![Działo się we wtorek. Oto najważniejsze wydarzenia [SKRÓT DNIA]](https://v.wpimg.pl/NDZhMDFmYSU7Cjt3aRZsMHhSby0vT2JmL0p3Zmlee3QiRystKgg8ISoHYyM0GD4lLRhjNCpCLzQzRzt1aQknNyoELD1pCCMmPwxidnMJd3BpUStpdlh7JndcLCAgQC92blxgInNbeHBsCX11IFktZic)
