Termometr zamiast kucharki

Stołówki muszą się zaopatrzyć w specjalne
termometry, którymi będą badać ciepłotę podawanego na stół mięsa,
kotletów czy pierogów. Taki jest wymóg Unii Europejskiej, zgodnie
z zasadami dobrej praktyki produkcyjnej (po angielsku GMP) -
donosi "Dziennik Łódzki".

Dotąd kucharki sprawdzały potrawy podawane na stół w sposób organoleptyczny i jakoś nikt się nie skarżył - mówi Teresa Majcher, dyrektor Przedszkola nr 1 w Rawie Mazowieckiej. Termometr kosztuje około 200 złotych, dla niektórych placówek to spory wydatek - mówi gazecie Teresa Majcher.

Sanepidy zaczynają egzekwować ten wymóg. Przygotowane do spożycia mięso powinno mieć 73 stopnie Celsjusza. To jest temperatura, w której nie rozwijają się bakterie chorobotwórcze - mówi Zofia Biedrzycka, kierownik sanepidu w Skierniewicach - informuje "Dziennik Łódzki". (PAP)

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 23.02.2026 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Kaskada, Mini Lotto
Wyniki Lotto 23.02.2026 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Kaskada, Mini Lotto
Katastrofa śmigłowca w Peru. 15 osób nie żyje
Katastrofa śmigłowca w Peru. 15 osób nie żyje
Kim przygotowuje córkę do sukcesji. Mianował ją "dyrektorem ds. rakiet"
Kim przygotowuje córkę do sukcesji. Mianował ją "dyrektorem ds. rakiet"
Akcja aktywistów w Luwrze. Powiesili zdjęcie byłego księcia Andrzeja
Akcja aktywistów w Luwrze. Powiesili zdjęcie byłego księcia Andrzeja
USA i Chiny będę rozmawiać w Genewie. Wiadomo, jaki jest powód
USA i Chiny będę rozmawiać w Genewie. Wiadomo, jaki jest powód
Jest najwyższym rangą wojskowym USA. Tak ma doradzać ws. Iranu
Jest najwyższym rangą wojskowym USA. Tak ma doradzać ws. Iranu
Bruksela ma dość. Costa wysłał list do Orbana
Bruksela ma dość. Costa wysłał list do Orbana
Sąd zablokował ujawnienie raportu. Chodzi o śledztwo ws. Trumpa
Sąd zablokował ujawnienie raportu. Chodzi o śledztwo ws. Trumpa
Oddał życie za polskiego żołnierza. Wniosek o najwyższe odznaczenie
Oddał życie za polskiego żołnierza. Wniosek o najwyższe odznaczenie
Czarzasty poparł starania Ukrainy. "Szansa dla polskich firm"
Czarzasty poparł starania Ukrainy. "Szansa dla polskich firm"
Węgry blokują wsparcie, napięcia między Iranem a USA [SKRÓT DNIA]
Węgry blokują wsparcie, napięcia między Iranem a USA [SKRÓT DNIA]
"Putin miał paść". Wystąpienie Sikorskiego z zaskakującą pomyłką
"Putin miał paść". Wystąpienie Sikorskiego z zaskakującą pomyłką