PolskaPiekarze roku

Piekarze roku

08.09.2001 18:50, aktualizacja: 22.06.2002 14:29

Jakub Kubiak z Wrocławia został zwycięzcą tegorocznej edycji konkursu na Piekarza Roku w kategorii zakładów zatrudniających powyżej 15 osób. W kategorii małych piekarni zwyciężył Witold Grela z Chełma.

Dobry chleb to taki chleb, w który piekarz wkłada kawałek serca - powiedział Kubiak przyjmując nagrodę: wykonany z piaskowca bochen chleba.

Konkurs rozstrzygnięto podczas trwających od piątku w Jaworze V Miedzynarodowych Targów Chleba.

Do Jawora zjechało i prezentowało tutaj swój kunszt pięciu nominowanych do nagrody piekarzy, wytypowanych wcześniej w różnych regionach kraju przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa.

Podczas Targów każdy może z bliska obejrzeć jak wypieka się chleb, podziwiać prezentowane dzieła, np. wykonane z ciasta słoneczniki, aligatory, żółwie, jeże, czy herby miast. Piekarze zaznaczali, że te ostatnie wypieki nie nadają się do jedzenia, są bowiem wykonane ze specjalnej solnej masy. (pn)

Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Komentarze (0)
Zobacz także