Naukowcy wskazują na niedostateczną zawartość w niemieckiej diecie tzw. substancji balastowych, które poprawiają trawienie. Wszystko to w powiązaniu z czynnikami genetycznymi oraz brakiem ruchu prowadzi do poważnych, negatywnych następstw zdrowotnych.
Wśród Niemców nasila się występowanie takich chorób, jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca nabyta, choroby serca, udary, a także niektóre rodzaje raka.
Na nadwagę cierpią również dzieci. Z danych Niemieckiego Towarzystwa Medycyny Młodzieżowej i Dziecięcej wynika, że aż 20% dzieci od 5 do 18 lat cierpi na nadwagę lub wręcz chorobliwą otyłość.
Zdaniem ekspertów niemiecka młodzież pada ofiarą agresywnych reklam przemysłu spożywczego. Dzieci jedzą za dużo słodyczy i chipsów, a za mało jarzyn i ciemnego pieczywa. (jask)
