Menu ma być odżywcze nie tylko dla ciała, lecz i dla ducha tych, którym przyjdzie spędzić w kosmosie ponad tysiąc dni. Jego podstawą będą rośliny, które można uprawiać na pokładzie statków kosmicznych, zaoszczędzając w ten sposób przestrzeń w ładowniach.
Wśród dziewięciu składników diety mają znajdować się m.in. ziemniaki, cebula, ryż, szpinak i sałata.
Alain Ducasse ma już na swym koncie kilka prestiżowych gwiazdek, które francuski przewodnik Michelin przyznaje najlepszym restauracjom.
Źródło artykułu: 
