Chmielowe bomby z procentami

Według specjalistów z czeskiego stowarzyszenia wytwórców i użytkowników gazów technicznych CzATP stare gaśnice przerobione na butle napełniane dwutlenkiem węgla wykorzystuje do lania piwa z beczek kilka tysięcy gospód. "Na ten problem zwracaliśmy uwagę Czeskiej Inspekcji Handlowej. Istnieje bowiem wiele firm, które "na czarno" napełniają CO2 takie butle gazowe domowej roboty" - powiedział szef CzATP Ludiek Pitra.

Jak wyjaśnił Pitra, gaśnice przeciwpożarowe mają zamontowane o wiele silniejsze wentyle bezpieczeństwa, mogą być więc napełnione dwutlenkiem węgla pod ciśnieniem o wiele większym niż butle spożywcze. W przypadku eksplozji mogłyby jednak całkowicie zrównać z ziemią całą gospodę.

Ogromna liczba gaśnic pojawiła się na rynku w ostatnich latach, kiedy - po wprowadzeniu nowych przepisów przeciwpożarowych - w wielu firmach musiały zostać zastąpione nowoczesnymi urządzeniami. Gaśnice sprzedawano po kilkaset koron. Cena butli spożywczej jest ponaddziesięciokrotnie wyższa.

Właściciele piwiarni masowo kupowali stare gaśnice. Po przerobieniu zaworów trafiały do piwnic gospód, gdzie pełnią funkcję zbiornika z gazem tłoczącym z chłodzonych beczek piwo nalewane później przez pipetę do kufli. Czeskie przepisy nie określają rodzaju butli, w jakiej ma być przechowywany dwutlenek węgla wykorzystywany przy nalewaniu piwa. Właściciele gospód mogą być ukarani - karą nawet do 2 milionów koron (ok. 280 tys. złotych) - jedynie wtedy, jeśli wykorzystany gaz wyraźnie negatywnie wpłynie na jakość piwa.

Czeskie stowarzyszenie CzATP zaapelowało do właścicieli gospód o zaprzestanie stosowania gaśnic. Zdaniem specjalistów z CzATP, goście wielu czeskich piwiarni siedzą dziś bowiem "nad bombą z zapalnikiem czasowym".