(PAP)
Chleb jest jak lekarstwo - przekonują polscy piekarze. Od lat jednak spożycie pieczywa w naszym kraju spada. Tymczasem według specjalistów, chleb zwłaszcza wypiekany tradycyjnymi metodami razowiec i graham jedzony regularnie może leczyć. Prawdziwym przebojem ma być chleb orkiszowy, też o właściwościach zdrowotnych. A wszystko o chlebie, wypiekach i trendach na targach w Gdańsku.
