Kucharze z różnych pensjonatów i hoteli gotowali zupę od piątku. Użyli kotła o pojemności 9 tysięcy litrów. Do środka wlali wodę i wrzucili ponad 2,5 tony produktów, w tym ponad 1 tonę ziemniaków i 300 kilogramów "świńskich ryjów".
Gotowej kwaśnicy starczyło dla ponad 20 tysięcy smakoszy.
