więcej

Naukowcy już wiedzą co robić, żeby schudnąć?.

PAP | dodane 2010-07-23 (08:45)

fot. PAP / Stach Leszczyński

opinie
drukuj

Zmniejszenie spożycia mięsa może być sposobem na zgrabną sylwetkę - wynika z pracy brytyjskich naukowców, którą publikuje pismo "American Journal of Clinical Nutrition".

Naukowcy z Imperial College w Londynie, badając ok. 380 tys. dorosłych osób, zauważyli, że regularne jedzenie mięsa ma związek z przybieraniem na wadze, nawet wówczas, gdy nie zwiększamy liczby spożywanych kalorii.

Największy wpływ na masę ciała okazały się mieć przetworzone produkty mięsne - np. kiełbaski i szynka.

Zdaniem autorów pracy, odkrycie to stanowi kolejny argument przemawiający za ograniczeniem mięsa w naszej diecie. Sugeruje też, że dieta wysokobiałkowa, w której spożywa się dużo białka zwierzęcego może nie być skuteczna w dłuższym okresie.

Najnowszymi badaniami objęto osoby z 10 krajów Europy, w tym z Wielkiej Brytanii, które uczestniczyły w dużym europejskim studium na temat związku diety z ryzykiem raka. Na początku, wszystkich zważono i zmierzono. Następnie, uczestnicy wypełniali szczegółową ankietę na temat spożycia różnych pokarmów. Pięć lat później poproszono ich o podanie aktualnej masy ciała.

Okazało się, że jedzenie mięsa miało wpływ na tycie zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet. Zależność ta utrzymywała się nawet po uwzględnieniu w analizie takich czynników mających wpływ na wagę ciała, jak dzienne spożycie kalorii, aktywność fizyczna i inne.

Naukowcy wyliczyli, że w grupie osób spożywających tyle samo kalorii, ci, którzy zjadali 250 gram mięsa dziennie (co odpowiada małemu stekowi) przybierali na wadze o 2 kg więcej w ciągu kolejnych pięciu lat.

Wpływ na tycie miało zarówno mięso czerwone, jak i drobiowe, a w największym stopniu przetworzone.

To odkrycie podważa teorię, że dieta bogata w białko i uboga w węglowodany sprzyja chudnięciu - podkreślają autorzy pracy.

- Rekomenduję ludziom, żeby kontrolowali spożycie mięsa, jeśli chcą utrzymać zdrową masę ciała i zachować zdrowie - komentuje prowadząca badania dr Anne-Claire Vergnaud. Specjalistka dodaje zarazem, że samo ograniczenie mięsa w diecie nie jest odpowiednim sposobem na odchudzanie.

Naukowcy nie potrafią na razie wyjaśnić, dlaczego jedzenie mięsa może przyczyniać się do tycia. Powołują się natomiast na jedną z teorii, zgodnie z którą energetyczne pokarmy, w tym mięso, mogą zmieniać sposób kontrolowania apetytu przez organizm. Niewykluczone jednak, że rolę odgrywają tu jakieś inne elementy stylu życia lub diety, których badanie nie ujawniło.

Zdaniem dietetyczki, rzecznika Brytyjskiego Stowarzyszenia Dietetyków Sian Porter najnowsza praca jest ciekawa, choć ma kilka minusów, np. to, że danych na temat masy ciała po upływie pięciu lat dostarczali sami pacjenci.

- Obecnie jemy więcej niż potrzebujemy. Ja radzę moim pacjentom, by pamiętali o urozmaiceniu i jedli na śniadanie jajko zamiast boczku, na lunch ser zamiast szynki czy rybę na kolację - przyznaje specjalistka.

Inna sprawa - według niej - to porcje jedzenia. - Porcja mięsa powinna mieć rozmiary podobne do pudełka kart do gry - zaznacza Porter.

(meg)

oceń
5
3
Podziel się

Czekamy na Twoje zgłoszenie!

Byłeś świadkiem lub uczestnikiem ważnego zdarzenia? Poinformuj Internautów o tym, co dzieje się w Polsce, na świecie, w Twojej okolicy!

Wyślij nam zdjęcie, film lub artykuł! Najciekawsze opublikujemy!


  • Skomentuj
  • WP.PL
  • FB

Korzystanie z komentarzy FB oznacza akceptację regulaminu

REGULAMIN
Ocena: 0 [0]
Bartymeusz [2010-07-26 09:31]

"ŻP"- jedyna skuteczna dieta!
Stosując dietę ŻP schudłem 25 kg w ciągu 5 miesięcy. Co to za dieta? Ano, żryj połowę...

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~Anna [2010-07-23 17:37]

Ja polecam dietę dr Dukana
To dieta proteinowa, która składa się tylko z mięsa i warzyw. Jeśli się do niej dokładnie stosować to na pewno się schudnie. Mój szef schudł 20 kg w ciągu 2-óch miesięcy.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~AGA [2010-07-23 13:31]

otyłość
Oj nie wygłupia się i nie odwaliło mu.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~imix [2010-07-23 11:09]

otyłośc
To kolejna bzdura podana przez naukowców. Nie tyje się od mięsa.( czytaj białka) Nasze jedzenie jest "puste" energetycznie i jesli kiedyś wystarczyło 1000 kcal by organizam dostał niezbędne składniki to teraz czasem i 4000 kcal nie wystarcza. Czyli zjadłem furę jedzenia, jestem napchany ....ale faktycznie tylko napchany, bo organizam jest dalej " głodny" Poza tym jaką wartośc odżywczą może mieć np. jogurt, który został wyprodukowany z mleka tysiecy krów zlanego do jednej kadzi, przerobionego kolejno na mleko w proszku, by potem z niego zrobić jogurt, dodając różne substancje. Tylko powrót do naturalnego jedzenia...może nas uratować. Obecne jedzenie to jak broń chemiczna, wymaga min corocznego oczyszczania jelit, wątroby, nerek i jeszcze zwiększa ilość otyłych, chorych i słabych ludzi.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: 0 [0]
~mmm [2010-07-23 12:30]

wiecie dlaczego?
bo w tym miesie sa antybiotyki, anaboliki, sterydy i duzo soli. to nie sa juz te domowe kielbaski z domowego tuczu. to mieso z tuczu przemyslowego. zjadajac mieso z tym wszystkim wprowadzamy te wszystkie substancje do swojego organizmu.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~leon [2010-07-23 12:29]

jak schudnąć?
Dieta cud: Po pierwsze ,mniej żreć a dalej to samo pójdzie

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~Ania [2010-07-23 11:44]

bzdura,mięso zawiera łatwoprzyswajalne żelazo,potrzebne
przecież bardzo, urozmaicona dieta,polecam fajne,wartosciowe mięsko-wild jerky.Nietuczaca a pozywna przekaska.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~dość [2010-07-23 10:57]

Pędzona chemicznie szynka i tłuste kiełbasy
na pewno powodują tycie, to nic odkrywczego ! Dlatego trzeba szukać chudych wędlin robionych starymi metodami, albo samemu obrabiać zakupione mięso.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~mieczyslaw [2010-07-23 10:49]

Nic glupszego dawno nie widzialem.
Bzdura, Bzdura, Bzdura! Nie mieso powoduje tycie, ale zly tryb zycia, brak ruchu oraz sterydy uzyte do produkcji miesa, a nie samo mieso!

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~AS [2010-07-23 10:45]

OTYŁOŚĆ=OBŻARSTWO
Nie potrzeba być naukowcem ,żeby wiedzieć ,że obżarstwo prowadzi do otyłości .

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~Grand [2010-07-23 10:42]

WAŻNY APEL DO LUDZI OTYŁYCH!!!
Po pierwsze: myjcie się częściej, gdyż w takie upały to wy śmierdzicie najgorzej. Po drugie: ruszcie się trochę na spacer zamiast siedzieć przed kompem, idźcie piechotą 2 przystanki zamiast autobusem, idźcie schodami na 2 piętro zamiast windą, zróbcie to dla siebie Po trzecie: przestańcie wżerać tyle fastfoodów, lodów, pić napojów kolorowych itd. Zróbcie to dla waszego zdrowia i dla całego społeczeństwa, gdyż będąc tak grubymi hańbicie nasz naród, a normalnego zdrowego człowieka aż mdli gdy patrzy na takie zwały tłuszczu walające się po ulicy.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~G.P [2010-07-23 10:36]

Ani słowa na temat
wpływu grupy krwi na dietę. Badania niepełne, bo nie uwzględniające tego wpływu już dawno stwierdzonego przecież, albo niekompletny artykuł.

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
Ciągle ja [2010-07-23 10:26]

Wygląda to na kolejna bzdurę
głoszoną na zapotrzebowanie wegetarian i podobnych oszołomów. Dieta wysokobiałkowa od lat uważana jest za nietuczącą. Mięso, o którym mówią musi być chyba bandycko tłuste, a to zmienia sens.

odpowiedz

Szukaj w serwisie

reporter wp24 chcę wyslać

Zrobiłeś unikalne zdjęcie,
napisałeś ciekawą
wiadomość?

Wyślij je do nas lub załóż
własne konto, na którym
je opublikujesz.

Najlepsze materiały
publikujemy na stronie głównej serwisu.

Ostatnio dodane przez reporterów WP24

Pogoda długoterminowa materiał foto Pogoda długoterminowa dodane przez: Internauta WP24
Prognoza pogody materiał foto Prognoza pogody dodane przez: Internauta WP24

więcej

Sonda

Jaki prezent dasz swojej Mamie?

liczba oddanych głosów: 935